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豐富業態,打造城市綜合體

發布時間:2013-06-13

       2013年6月5日下午,城市名人酒店集團組織成都城市名人酒店、成都瑞城名人酒店、成都花水灣名人度假酒店、成都新津城市名人酒店、自貢檀木林城市名人酒店及集團經營部門中高層管理人員在成都瑞城名人酒店召開下一階段工作研討會議。集團董事局主席譚守盛、副總裁胡明明、周倩出席,會議由集團行政部總經理徐斌兵主持。

       會上,譚主席與參會人員分享了近期走訪全國各大城市及酒店的感受,結合宏觀環境,提出城市名人要打破傳統酒店格局,通過豐富酒店產業形態,打造城市消費綜合體。他說,改革開放30年,酒店行業按國際化酒店標準不斷完善酒店吃住的標準服務模式,產品出現高度同質化。十八大后行業性經營的大蕭條,使行業性競爭更將激烈,但全國各地的高星級酒店如雨后春筍般還在不斷涌現。在危機面前,誰先清醒誰就有能重新把握新一輪機遇。譚主席要求各酒店從銷售客房、餐飲的層面上提升起來,打破產品單一、業態單一的傳統經營模式,充分利用酒店閑置面積和現有空間,增加客戶有需求的項目豐富業態,組織客戶多參與的活動增加活力,從而打造多元化的消費場所。

       本次會議共分為兩大議程,各酒店總經理室及集團營運中心匯報下階段工作計劃;總裁室對下階段工作計劃提出要求。經過將近10個小時的討論及頭腦風暴,會議明確了下三個月的奮戰計劃:

       1、提高服務品質:越是競爭激烈,越要加強內功修煉。各酒店要按星評標準提升硬件、軟件,加強安全管理,為賓客提供一個舒心的消費環境。在確保酒店基礎品質服務的同時,打造賓至如歸的回家情結。
       2、引領價格回歸:前幾個月各酒店推出平價酒水超市后,客戶反映良好。為進一步實施誠信價格,譚主席要求各酒店調整客房價格體系,從先前的高價低折扣模式調整為低價高折扣模式,給消費者一個合理、誠信的消費空間。
       3、打造會員一對一服務:集團將進一步深化BOSS管家服務,切實為20%重點BOSS配備一對一服務的BOSS管家,讓名人客戶切實感覺到“您是我們的老板,我們是您的貼身管家、金鑰匙”的尊貴服務。
       4、加強產品設計銷售:集團各酒店要加大會議產品設計,整合名人特色的會議服務,如拓展運動、電子APP會刊、商務簡餐的打造等。同時各酒店要加大消費券禮包的銷售和電子票券的推廣,并開發虛擬超市、兒童卡等常態運營項目。根據不同季節推出如謝師宴、感恩宴等項目,并每月策劃不同活動加強品牌曝光度與客戶粘性度。
       5、加大品牌宣傳推廣:各酒店要充分利用兄弟酒店、各崗點資源,交叉宣傳各酒店信息;各酒店視頻資料要在各大網站、集團各酒店營業場所進行上載。加強在線自助服務應用,運用APP、官網、微信、微博等進行宣傳與推廣。同時要不斷加強企業文化建設,打造名人之家,既是客戶的家外之家,也是名人同仁的家外之家。
       6、嚴格財務管理重效益:各酒店要加強財務管理,增收節支創造更大的GOP。同時要提高前線員工服務效益、后場員工管理效益,通過管理創企業效益。在財務管理過程中要加強數據披露與跟進,用數據說話。
       7、豐富業態打造城市綜合體:各酒店要加強客戶需求和硬件設施調研,圍繞市場需求及熱點,豐富酒店閑置空間,打造城市綜合體,更好地為賓客提供吃住行游購娛一條龍服務。建立創新獎勵機制,與新項目及新活動的效益掛鉤。群策群力,聆聽每一個名人的聲音,成就更卓越的城市名人酒店集團。
       腳踏在未干的土地上,它能印出你的腳印;踏在已干涸的土地,回望,一無所有,為此把握機會很重要。目前,酒店行業進入了寒冬,誰也不知道這個冬天將會持續多久。但冬天會有冬天的別樣風景,比如看冰,比如滑雪,更重要的是我們要知道在哪里適合看冰,哪里適合滑雪。
       天冷,擁抱就能取暖,行業寒冬,齊心協力就能攻堅克難。多站在老板的角度思考經營經營,充分調動主觀能動性,每個今天都比昨天更努力一些,每個今天都比昨天更進步一點,以最完美的軌跡努力完成我們下三個月的工作計劃。